今天來到了 台中科博館
話說 是這週末兩天美食之旅裡 唯一的學術活動
最近展覽的 巧克力博物館 從2010/12/31~~2011/04/23
假日特別多人,也有人在草地上放風箏之類的
櫃檯也有可愛的代表娃娃
全票200元 ,刷中信卡 可打95折
這次的活動 有很多的可可公仔代言
除了門口兩尊~ 展場內也有好幾個不同造型的
一進到場內,空氣中瀰漫著巧克力的甜味兒
大電視裡播放的是訪問屏東內埔栽種可可豆的農民
可可的花朵
外觀的雄蕊是假的~ 將自花授粉的機率降到最低
可可豆 跟 咖啡豆 比一比
But 差異似乎不大~
各種以前的巧克力海報
中間的圖是 分子圖
顯示可可如何影響我們的中樞神經,引起愉悅的感覺 還有如何增加食慾
辣椒巧克力
這讓我想起上次同事出國買回來的辣椒口味巧克力
其實口味不怪~ 但就是辣辣的
展中有提到1604年的文件記載
有時可可醬加了辣椒 可治療胃病
可可豆的製作流程圖:
可可樹種植-->可可果採收-->發酵-->烘培-->碎殼-->輾磨-->攪拌混合-->精製-->輾揉-->塑形
這有四種口味的巧克力,可以試聞味道 (沒試吃)
四處可見~ 可愛的小壁畫
再來就是各種非常了不起的巧克力製成的藝術品嚕!!
逛著逛著~ 從第一位吃巧克力的皇帝開始
突然後半段就變成古色古香
本來超暴怒的...想說怎麼這麼少作品..
後面還給我安插歷史的瓷器衣服 = =+
結果沒想到!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
原來後面的作品都是歷史上的作品,藉此來讓大家讀歷史(?)
很驚人的兵馬俑! 不知道作者 做了多久 佩服
右下方有溫度顯示器,
巧克力可是很容易溶化的
清明上河圖也能做!!!!!
巧克力清明上河圖 長11.53m 寬 0.36m 厚0.05m 以白巧克力為材料完整再現
再來是積木糖拼起的作品
先把糖做成績木 再去組裝!!
出口處附近~
有個工藝師表演區~
當場示範製作 精緻巧克力的過程!!!
最後呢~ 有個紀念品區
賣了一些相關的周邊商品
以及少見的巧克力 及 濃度很純的可可粉~
原本看同事分享的照片,就讓我很想來瞧瞧這驚人的作品
爬了台中版的文,很多人都說不值得這票價
看完展覽後,我倒是覺得 這票價很ok
這些師父不知道做了多久,才弄出這些作品的~
一點回饋也是正常的吧!
知識的部分 大概佔了展覽品將近1/2
包含前半段的可可豆產地介紹 生理構造 功效 歷史等等
以及後半段的中國歷史
也算是有學到東西嚕!!!
大部分的小朋友需要解說,擁擠的人潮間
還不時聽到媽媽對小孩說 "好啦好啦 出去再買金沙給你吃"
真是可愛極了!!
留言列表