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今天來到了 台中科博館

話說 是這週末兩天美食之旅裡  唯一的學術活動

最近展覽的 巧克力博物館  從2010/12/31~~2011/04/23

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假日特別多人,也有人在草地上放風箏之類的

櫃檯也有可愛的代表娃娃

全票200元 ,刷中信卡 可打95折

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這次的活動 有很多的可可公仔代言

除了門口兩尊~ 展場內也有好幾個不同造型的 

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一進到場內,空氣中瀰漫著巧克力的甜味兒

大電視裡播放的是訪問屏東內埔栽種可可豆的農民

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可可的花朵

外觀的雄蕊是假的~ 將自花授粉的機率降到最低 

咖啡V.S可可.jpg  

可可豆 跟 咖啡豆 比一比

But 差異似乎不大~

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各種以前的巧克力海報

中間的圖是 分子圖

顯示可可如何影響我們的中樞神經,引起愉悅的感覺 還有如何增加食慾

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辣椒巧克力

這讓我想起上次同事出國買回來的辣椒口味巧克力

其實口味不怪~ 但就是辣辣的

展中有提到1604年的文件記載

有時可可醬加了辣椒 可治療胃病

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可可豆的製作流程圖:

可可樹種植-->可可果採收-->發酵-->烘培-->碎殼-->輾磨-->攪拌混合-->精製-->輾揉-->塑形

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這有四種口味的巧克力,可以試聞味道 (沒試吃)

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四處可見~ 可愛的小壁畫

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再來就是各種非常了不起的巧克力製成的藝術品嚕!!

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buildong.jpg 

湖心亭.jpg 恐龍.jpg 鞋1.jpg

鞋2.jpg 手機.jpg 野餐.jpg

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逛著逛著~ 從第一位吃巧克力的皇帝開始

突然後半段就變成古色古香

本來超暴怒的...想說怎麼這麼少作品..

後面還給我安插歷史的瓷器衣服 = =+

結果沒想到!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

原來後面的作品都是歷史上的作品,藉此來讓大家讀歷史(?)

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很驚人的兵馬俑! 不知道作者 做了多久  佩服

右下方有溫度顯示器,

巧克力可是很容易溶化的

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阿彌陀佛.jpg 戰士鋼盔.jpg 頭.jpg 髮擦.jpg

上河圖全貌.JPG 

 清明上河圖也能做!!!!!

巧克力清明上河圖 長11.53m 寬 0.36m 厚0.05m 以白巧克力為材料完整再現

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再來是積木糖拼起的作品

先把糖做成績木 再去組裝!!

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出口處附近~

有個工藝師表演區~

當場示範製作 精緻巧克力的過程!!!

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最後呢~ 有個紀念品區

賣了一些相關的周邊商品

以及少見的巧克力 及 濃度很純的可可粉~

 

 

 

 

原本看同事分享的照片,就讓我很想來瞧瞧這驚人的作品

爬了台中版的文,很多人都說不值得這票價

 

看完展覽後,我倒是覺得 這票價很ok

這些師父不知道做了多久,才弄出這些作品的~

一點回饋也是正常的吧!

 

知識的部分 大概佔了展覽品將近1/2

包含前半段的可可豆產地介紹 生理構造 功效 歷史等等

以及後半段的中國歷史

也算是有學到東西嚕!!!

 

大部分的小朋友需要解說,擁擠的人潮間

還不時聽到媽媽對小孩說 "好啦好啦 出去再買金沙給你吃"

真是可愛極了!!

 

 

 

 

 

 

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