慕夏巧克力專賣店
地址: 台中市華美街386號 (憲賣咖啡與微笑熱狗之間)
營業時間: 週一~週六 12:00-22:00 週日 12:00-20:00
訂購專線:04-2310-9102
當友人開口說要帶我去他把咩專用店 慕夏 的時候，
一整個大驚
放我下車 放我下車!! 慕夏不是汽車旅館嗎!!??
友人一臉冏樣 那是間巧克力的專賣店啦!!
原店面因租約的關係，因此搬到這個新住址，
有名的憲賣咖啡就在隔壁而已
兩層樓，座位比以往多了些，二樓還有一個專業的透明的烘培廚房
新店面的關係，空氣中仍透著木製家具的氣息
點了兩杯熱可可 加上 手工巧克力
杏仁熱巧克力 $150
威士忌奶油熱巧克力 $150
內用會用漂亮玻璃杯裝，無奈我們剛吃飽實在是擔心喝不完
只好請店家幫我們做外帶杯囉!
熱可可的部分真不是普通的濃郁，不僅是香氣 也是口感
不過剛加熱完，加上高濃度的可可，務必小心燙口
威士忌奶油熱巧克力，除了巧克力的香氣外，
加熱的過程中，揮發的是酒精 留下的是威士忌香氣
美味，是需要等待的
也也許是剛好讓人有額外的時間跟咩聊天(?)
點完餐之後，只見店員在櫃檯後方將巧克力隔水加熱
我則在櫃檯東看西看各式的手工巧克力商品/禮盒
左下的禮盒價值$2200，其中有一格是水晶項鍊哦!!
根本是針對女孩兒設計的嘛
有興趣的話，官網有更多禮盒種類可以選擇
等待，是美味分享的時刻
店員還不吝嗇的拿出了幾種口味的巧克力商品出來分享
單點的手工巧克力 $60/個
上:龍舌蘭日出 73% (沙巴東+龍舌蘭)
右:鹹味蔥甦 40% (台灣油蔥酥 +海鹽)
左:櫻花兒 (櫻花香 +櫻桃酸)
下:方形楚福 72%
上網查了一下，原來沙巴東是一種法式傳統果醬，
73%的巧克力純度，入口後略為苦口
象徵日出的橙皮搭著吃，橙香的清新跳脫岀來
鹹味的巧克力，沒看過吧!?
原想拿來當整人遊戲(?)用的口味
直到巧克力滑過我的喉間才有股油蔥酥味從鼻腔進入
硬要說的話，有點像鹹味可口美酥的味道
吃到這裡，最適合的開始動手的就是 櫻花兒
取名可愛夢幻，
櫻桃酸明顯與其他巧克力口味區隔
馬上除去口中原先的巧克力甜膩
切開後明顯的粉紫雙內餡還有點果粒
方形楚福可能是招牌
表現就比較普通，表面包覆的可可粉
雖然跟龍舌蘭日出一樣的巧克力濃度差不多
吃起來卻相對苦
以上是這次享用的下午茶
可能是剛搬到這個位置
店內客人除了我們之外也沒別人了
雖然東西品質非常優秀；但價位也相對不斐
本次消費 兩杯熱可可+手工巧克力 x4 = 540
難怪號稱把咩專用，我說
店內的空間是安靜的 有股放鬆的感覺
也沒有時間限制
慢慢享受可可的溫度，小口品嘗手工巧克力的香氣
是悠閒， 也是貴婦的感覺
喜歡巧克力，講究巧克力的人務必來這邊嚐嚐
留言列表
