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慕夏巧克力專賣店

地址: 台中市華美街386號 (憲賣咖啡微笑熱狗之間)

營業時間: 週一~週六  12:00-22:00  週日 12:00-20:00

訂購專線:04-2310-9102

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當友人開口說要帶我去他把咩專用店  慕夏  的時候,

一整個大驚

放我下車 放我下車!! 慕夏不是汽車旅館嗎!!??

友人一臉冏樣  那是間巧克力的專賣店啦!!

 

原店面因租約的關係,因此搬到這個新住址,

有名的憲賣咖啡就在隔壁而已

兩層樓,座位比以往多了些,二樓還有一個專業的透明的烘培廚房

新店面的關係,空氣中仍透著木製家具的氣息

 

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點了兩杯熱可可  加上 手工巧克力

杏仁熱巧克力        $150

 威士忌奶油熱巧克力 $150

內用會用漂亮玻璃杯裝,無奈我們剛吃飽實在是擔心喝不完

只好請店家幫我們做外帶杯囉!

 

熱可可的部分真不是普通的濃郁,不僅是香氣 也是口感

不過剛加熱完,加上高濃度的可可,務必小心燙口

 

威士忌奶油熱巧克力,除了巧克力的香氣外,

加熱的過程中,揮發的是酒精 留下的是威士忌香氣

 

美味,是需要等待的

也也許是剛好讓人有額外的時間跟咩聊天(?)

點完餐之後,只見店員在櫃檯後方將巧克力隔水加熱

我則在櫃檯東看西看各式的手工巧克力商品/禮盒

商品

左下的禮盒價值$2200,其中有一格是水晶項鍊哦!!

根本是針對女孩兒設計的嘛

 

有興趣的話,官網有更多禮盒種類可以選擇

 

 

等待,是美味分享的時刻

店員還不吝嗇的拿出了幾種口味的巧克力商品出來分享

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單點的手工巧克力  $60/個

上:龍舌蘭日出  73% (沙巴東+龍舌蘭)

右:鹹味蔥甦 40% (台灣油蔥酥 +海鹽)

                                                         左:櫻花兒   (櫻花香 +櫻桃酸)

                                                         下:方形楚福 72% 

 

上網查了一下,原來沙巴東是一種法式傳統果醬,

73%的巧克力純度,入口後略為苦口

象徵日出的橙皮搭著吃,橙香的清新跳脫岀來

 

鹹味的巧克力,沒看過吧!?

原想拿來當整人遊戲(?)用的口味

直到巧克力滑過我的喉間才有股油蔥酥味從鼻腔進入

硬要說的話,有點像鹹味可口美酥的味道

 

吃到這裡,最適合的開始動手的就是 櫻花兒

取名可愛夢幻,

櫻桃酸明顯與其他巧克力口味區隔

馬上除去口中原先的巧克力甜膩

切開後明顯的粉紫雙內餡還有點果粒

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方形楚福可能是招牌

表現就比較普通,表面包覆的可可粉

雖然跟龍舌蘭日出一樣的巧克力濃度差不多

吃起來卻相對

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以上是這次享用的下午茶

 

可能是剛搬到這個位置

店內客人除了我們之外也沒別人了

雖然東西品質非常優秀;但價位也相對不斐

本次消費 兩杯熱可可+手工巧克力 x4 = 540

難怪號稱把咩專用,我說

 

店內的空間是安靜的 有股放鬆的感覺

也沒有時間限制

慢慢享受可可的溫度,小口品嘗手工巧克力的香氣

是悠閒, 也是貴婦的感覺

 

 

喜歡巧克力,講究巧克力的人務必來這邊嚐嚐

 

 

 

 

 

 

 

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