完成非常多料理的早晨

在版上看到涼拌四季豆,昨天剛好去全聯

四季豆 29元/袋   玉米筍28元/包

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~涼拌醋酸金色四季豆~

IMG_1831.JPG 

材料:

    -四季豆 一袋        -玉米筍 一盒

    -蒜頭    數顆       -薑絲    適量

    -白醋    一大匙     -鹽巴    一匙

   -香油  適量

做法:

1.四季豆洗淨去絲切段,玉米筍對半切(一切四)後川燙

2.放置涼(或可先冰鎮)

3.蒜頭 薑絲 白醋 鹽巴全部加下去攪拌即完成 (喜歡可加香油增添光澤)

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顏色非常的鮮明,看了都覺得變瘦了

A同事說 蒜頭可多一點,他喜歡蒜味

B同事說 白醋可以多一點,他喜歡酸味重一點

 

我自己吃覺得的確是沒啥主軸的味道

但又不似川燙那麼的青澀 草味

是個非常簡單的料理

口味非常清爽 菜吃起來很脆

 

今天早上 煮了太多料理

在大家快飽死,什麼都吃不下的狀況下

會選擇這道清爽料理 當作ENDING

 

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